LIMITED EDITION / ESTATE 2019

caprese

Caprese di bufala

Con prosciutto crudo “Toresan” 20 mesi, pomodoro cuore di bue e olive taggiasche

salmone-marinato

Il nostro salmone marinato agli agrumi

Con verdurine all’olio, puccia salentina e burro salato

ins-piccadilly

Insalata Piccadilly

Con burrata pugliese, focaccia romana, misticanza e pomodorini piccadilly

obrien

Burger O’Brien

Pane all’avena, hamburger di sorana 200gr., avocado, feta greca, pomodoro a fette, cetrioli, maionese allo zenzero

mambo

Matto sandwich Mambo

Pane alla curcuma e semi di lino, salmone marinato, avocado, pomodorini, cetrioli, robiola, maionese allo zenzero

mousse

Mousse al passion fruit

Con frutti di bosco