Benvenuti nel blog MATTOROSSO

Mattorosso » La cucina Mattorosso

acoustic-per-sito

IL MERCOLEDI’ TARGATO MATTOROSSO: ACOUSTIC DINNER!

Inizia il 13 giugno l'appuntamento settimanale con Acoustic Dinner!Ogni mercoledì sera nella nostra galleria vi aspettiamo per una cena speciale: a deliziare il vostro palato il menù Mattorosso arricchito da alcune proposte ad hoc ideate dal nostro Chef Luca e a c ...
Leggi tutto →
erbacce_commestibili

LE ERBACCE CHE SI MANGIANO

Per i ragazzi di campagna della mia generazione, la scampagnata lungo i fossi, tra i campi in fiore, è sempre stata una delle attività preferite durante l’infanzia. Si usciva dopo pranzo, solitamente accompagnati dai nonni, e si rientrava dopo qualche ora tenendo in mano, stretto stretto tra le ...
Leggi tutto →
foodracers

MATTOROSSO A CASA TUA CON FOODRACERS

Da stasera 10 gennaio la cucina del Mattorosso a casa tua con un semplice click grazie a Foodracers ;-)Cliccate qui per visitare il nostro profilo oppure scaricare l'applicazione Foodracers sul vostro smarphone/tablet, scegliete cosa mangiare, inserite il vostro indirizzo e....aspettate il suono del ...
Leggi tutto →
presenta-1

STAGIONI & TRADIZIONI

Piatti della tradizione e stagioni vanno a braccetto, si sa!Quando non esistevano congelatori e i mercati erano tutti, per definizione, a km zero, nelle nostre cucine si cucinava con ciò che c’era nell’orto, nell’aia e nel mare.Proseguendo il percorso alla riscoperta della tradizione ...
Leggi tutto →
brunch

TORNA IL BRUNCH MATTOROSSO

Domenica 15 ottobre riparte il nostro appuntamento settimanale con il Brunch! Un punto d'incontro tra la colazione e il pranzo attraverso una commistione di piatti dolci e salati ideati dal nostro Chef!Vi aspettiamo dalle 11.30 alle 15.30Adulti €15,00 (Acqua inclu ...
Leggi tutto →
nuovo-menu

NUOVO MENU’!

E' in arrivo il nuovo menù serale del Mattorosso!Venite a provare i nuovi piatti e snack dal tipico sapore autunnale a partire dal 28 settembre e rimanete sintonizzati perchè ci saranno altre novità e graditi ritorni in arrivo! ...
Leggi tutto →
piatto

LA PRIMAVERA DEL MATTOROSSO

In primavera, quando l’orto invernale ha terminato tutti i suoi frutti e l’orto estivo ancora non è pronto, la natura ci viene incontro offrendoci una moltitudine di erbe, più o meno spontanee, che arricchiscono e rallegrano i piatti di questa bella stagione.Sciopet, bruscandoli, ortiche sono ...
Leggi tutto →
seppie_OK

VIENI A SCOPRIRE IL NUOVO MENU’!

Al Mattorosso è arrivato il Nuovo Menù! Vieni a scoprire tutte le novità ideate dal nostro Chef utilizzando i sapori genuini tipici della filosofia culinaria a km0 a cui, da sempre, siamo legati.Vi aspettiamo! ...
Leggi tutto →
Brunch2016Matto_81

RIPARTE IL BRUNCH MATTOROSSO

Domenica 8 gennaio è ripartito il nostro appuntamento settimanale con il Brunch! Un punto d'incontro tra la colazione e il pranzo attraverso una commistione di piatti dolci e salati ideati dal nostro Chef!Vi aspettiamo ogni domenica dalle 11.30 alle 15.30Adulti €15,00 (Acqua incl ...
Leggi tutto →
Tradizione 16-17

“TRADIZIONE A KM0” STAGIONE 2016/2017

Giovedì 20 ottobre torna "Tradizione a Km0"! Un ciclo di eventi che ha come obiettivo la promozione di una cucina della tradizione, per scoprire e riscoprire prodotti e piatti del nostro territorio, sostenendo un’alimentazione genuina, con un occhio anche al port ...
Leggi tutto →
Page 1 of 212